König Ludwig - Bier von königlicher Hoheit

Die König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg setzt sich für verantwortungsvollen Umgang mit alkoholischen Getränke ein. Daher richtet sich diese Internetpräsenz der König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg nur an Personen über 16 Jahren.

KLW_weissbier_kristall

König Ludwig Weissbier
Kristall

Die besondere Weissbierspezialität: golden, klar und von unvergleichlicher Spritzigkeit. Ein spezielles Filtrationsverfahren sorgt für die unverwechselbare „Persönlichkeit“ des König Ludwig Weissbier Kristall.

Bieranalyse
Stammwürze 12,5 %
Alkoholgehalt 5,5 %vol
Restextrakt 4,2 %
Nährwertangaben

100ml enthalten durchschnittlich:

Energie 194 kJ
46 kcal
Fett 0 g
# davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3,2 g
# davon Zucker Spuren g
Eiweiß 0,6 g
Salz 0,01 g
Prozentuale Zusammensetzung
Wasser 90,88 %
Alkohol 4,31 %
Extrakt (Malzextrakt) 4,159 %
Hopfenextrakt 0,001 %
CO2 0,65 %
Summe 100 %
Zutaten

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Brauwasser Brauwasser von einer zur Herstellung des König Ludwig Weissbier Kristall besonderen Qualität.
Malz Malz ausgesuchter und kontrollierter zweizeiliger Sommergersten und Brauweizen bestimmter Sorten und Provenienzen.
Hopfen Hopfen, der jährlich aus hunderten Mustern erntefrischer Partien qualitativ hochwertigster Sorten aus anerkannt besten Provenienzen mittels Handbonitierung und ausgefeilten Analysenverfahren so zusammengestellt wird, dass er den Profilansprüchen für das König Ludwig Weissbier Kristall entspricht. (Um diese erntefrische Qualität über das Jahr zu halten werden diese ausgesuchten Partien unmittelbar nach der Auswahl mit reinstem CO2 oder Alkohol extrahiert).
Hefe Hefe, die speziell für das obergärige König Ludwig Weissbier Kristall selektiert wurde, um den einzigartigen Charakter dieses Spitzen-Weissbieres zu erreichen.

Erhältliche Gebinde