König Ludwig Weissbier
Dunkel
Immer beliebter wird diese Weissbierspezialität der Extraklasse! Die sorgfältige Mischung aus dunklem und hellem Weizenmalz sowie Gerstenmalz, dazu die brauereieigene Hefe, verleihen dem dunklen König Ludwig Weissbier das typisch fruchtige Aroma. Natürlich -dunkel, bernsteinfarben und von prickelnder Frische sorgt König Ludwig Weissbier Dunkel für ein großes Geschmackserlebnis.
Bieranalyse
| Stammwürze | 12,5 | % |
| Alkoholgehalt | 5,5 | %vol |
| Restextrakt | 4,2 | % |
Nährwertangaben
100ml enthalten durschnittlich:
| Energie | 193 | kJ |
| 46 | kcal | |
| Fett | 0 | g |
| # davon gesättigte Fettsäuren | 0 | g |
| Kohlenhydrate | 3,4 | g |
| # davon Zucker | 0 | g |
| Eiweiß | 0,5 | g |
| Salz | 0 | g |
Prozentuale Zusammensetzung
| Wasser | 90,94 | % |
| Alkohol | 4,3 | % |
| Extrakt (Malzextrakt) | 4,099 | % |
| Hopfenextrakt | 0,001 | % |
| CO2 | 0,65 | % |
| Hefe | 0,01 | % |
| Summe | 100 | % |
Zutaten
Wasser, Weizenmalz hell und dunkel, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe
| Brauwasser | Brauwasser von einer zur Herstellung des König Ludwig Weissbier Dunkel besonderen Qualität. |
| Malz | Malz ausgesuchter und kontrollierter zweizeiliger Sommergersten und Brauweizen bestimmter Sorten und Provenienzen. |
| Hopfen | Hopfen, der jährlich aus hunderten Mustern erntefrischer Partien qualitativ hochwertigster Sorten aus anerkannt besten Provenienzen mittels Handbonitierung und ausgefeilten Analysenverfahren so zusammengestellt wird, dass er den Profilansprüchen für das König Ludwig Weissbier Dunkel entspricht. (Um diese erntefrische Qualität über das Jahr zu halten werden diese ausgesuchten Partien unmittelbar nach der Auswahl mit reinstem CO2 oder Alkohol extrahiert). |
| Hefe | Hefe, die speziell für das obergärige König Ludwig Weissbier Dunkel selektiert wurde, um den einzigartigen Charakter dieses Spitzen-Weissbieres zu erreichen. |
Erhältliche Gebinde
20 x 0,5 Liter
