Die König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg setzt sich für verantwortungsvollen Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Daher richtet sich diese Internetpräsenz der König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg nur an Personen über 16 Jahren.

JA
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mindestens 16 Jahre alt bin

NEIN
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16 Jahre alt

Besondere
Rezepte

Die Biere aus der König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg schmecken nicht nur köstlich als Getränk zu bayerischen und internationalen Gerichten, sie sind oft auch wichtiger Bestandteil solcher Spezialitäten. Top-Gastronom Fritz Häring („Härings Midgardhaus“ am Starnberger See) und sein Chefkoch Hans-Peter Deiser haben solche Rezepte aufgeschrieben. Probieren Sie doch mal eines der feinen, aber dennoch nicht allzu schwierig zuzubereitenden Gerichte aus.

Rinderouladen im
eigenen Saft

mit Kaltenberg Schloss-Keller naturtrüb

Die Fleischscheiben behutsam flachklopfen. Dann mit Senf bestreichen, jeweils mit einer Scheibe Speck belegen und je eine längs geviertelte Frühlingszwiebel und einige...

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Gesottener
Donauwaller

mit zartem Karottengemüse und einem leichten König Ludwig Weissbier

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Zander mit
Weißbiersauce

Eine Köstlichkeit für die Adventssonntage – und lange danach.

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Kalbsleber sauer mit
König Ludwig Dunkel

Abgerundet mit König Ludwig Dunkel. Ein leicht zuzubereitendes Gericht.

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Rinderouladen im eigenen Saft

Gesottener Donauwaller

Zander mit Weißbiersauce

Kalbsleber sauer mit König Ludwig Dunkel

Rinderouladen im
eigenen Saft

Gesottener
Donauwaller

Zander mit
Weißbiersauce

Kalbsleber sauer mit
König Ludwig Dunkel