König Ludwig Weissbier
Kristall
Die besondere Weissbierspezialität: golden, klar und von unvergleichlicher Spritzigkeit. Ein spezielles Filtrationsverfahren sorgt für die unverwechselbare „Persönlichkeit“ des König Ludwig Weissbier Kristall.
Bieranalyse
| Stammwürze | 12,5 | % |
| Alkoholgehalt | 5,5 | %vol |
| Restextrakt | 4,2 | % |
Nährwertangaben
100ml enthalten durchschnittlich:
| Energie | 194 | kJ |
| 46 | kcal | |
| Fett | 0 | g |
| # davon gesättigte Fettsäuren | 0 | g |
| Kohlenhydrate | 3,2 | g |
| # davon Zucker | 0 | g |
| Eiweiß | 0,6 | g |
| Salz | 0 | g |
Prozentuale Zusammensetzung
| Wasser | 90,88 | % |
| Alkohol | 4,31 | % |
| Extrakt (Malzextrakt) | 4,159 | % |
| Hopfenextrakt | 0,001 | % |
| CO2 | 0,65 | % |
| Summe | 100 | % |
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
| Brauwasser | Brauwasser von einer zur Herstellung des König Ludwig Weissbier Kristall besonderen Qualität. |
| Malz | Malz ausgesuchter und kontrollierter zweizeiliger Sommergersten und Brauweizen bestimmter Sorten und Provenienzen. |
| Hopfen | Hopfen, der jährlich aus hunderten Mustern erntefrischer Partien qualitativ hochwertigster Sorten aus anerkannt besten Provenienzen mittels Handbonitierung und ausgefeilten Analysenverfahren so zusammengestellt wird, dass er den Profilansprüchen für das König Ludwig Weissbier Kristall entspricht. (Um diese erntefrische Qualität über das Jahr zu halten werden diese ausgesuchten Partien unmittelbar nach der Auswahl mit reinstem CO2 oder Alkohol extrahiert). |
| Hefe | Hefe, die speziell für das obergärige König Ludwig Weissbier Kristall selektiert wurde, um den einzigartigen Charakter dieses Spitzen-Weissbieres zu erreichen. |
Erhältliche Gebinde
20 x 0,5 Liter
